Mogelijks wordt er wel af en toe eens een Griekse avond georganiseerd met Tomas meet Soula .. maar we laten hier zeker nog wat weten!

Griekse menu – Zaterdagavond menu van chef Tomas een nader te bepalen datum
ONZE BUFFETMENU:
AANVRAAG 40 € P/P

Mezzé – Koud EN warm  +
Buffet van 4 verschillende gerechten (vis, vlees, moussaka, ….)
Dessert naar keuze: Chocolademousse, baklava, ouzoijs of portokalopitta,…

———
Vegetarische of veganistisch Menu aan 35 € Aanvraag vooraf
Mezzé – Grieks Buffet (koud EN warme hapjes op buffet)

Revithada (kikkererwtenstoofpotje met groenten) smakelijke traditioneel gerecht bereid in keramieken pot langzaam gegaard in de oven, vegetarische/veganistische moussaka, vegitarische/ veganistische pasticcio of Gevulde Aubergine …
Chocolademousse of baklava of ouzoijs of portokalopitta …etc.

Mezze aan 20 Euro – Ook Vegetarisch / veganistisch om af te halen
Op vrijdagavond en zaterdagavond kunt u de Griekse mezze afhalen

Uitgebreid Grieks mezze bestaande uit 10-15tal koude op buffet en 4tal warme hapjes aan tafel gebracht, versgebakken brood, of versgebakken lagana, … Griekse pasta


“Selectie Uit Volgende KOUDE Gerechten” op buffetvorm:

Grieks Buffet

  • Choriatiki (Griekse salade met tomaten, komkommers, groene paprika, ui)
  • Politiki (salade met kolen, selderknol, tuin kruiden en gegrilde paprika)
  • Tzatziki (yoghurt, komkommers en look)
  • Tarama (mousse van vis eitjes)
  • Feta (echte Griekse schapenkaas gemarineerd met de beste Griekse olijfolie en oregano)
  • Elies (gemarineerde Griekse kalamata olijven)
  • Pepers in azijn
  • Tapenade van zongedroogde tomaten OF Tapenade van olijven
  • Gegrilde paprika met look en munt OF Gegrilde paprika met feta of kefalotiri
  • “Selectie Uit Volgende 4 WARME Gerechten en Griekse pasta aan tafel gebracht”
  1. Vlees gerechten: 4 gerechten 

Grieks Buffet

  • Dolmades (gevulde druivenbladeren), OF Lachanodolmades (gevulde druiven- of koolbladeren)
  • Calamares (inktvis) OF Verse vis met skordalia (looksaus)
  • Keftedakia (Griekse gehaktballetjes)
  • Tiropita OF Tiropitakia (driehoekjes met kaas) OF Spanakopita (spinazie pita)-
    Vegetarisch / veganistisch-
  • Kritharaki (Griekse pasta)

2. Vegetarishe gerechten  (op voorhand besteld)

  • Gevulde aubergine OF Courgette kroketjes,
  • Bonen OF Linzen OF Kikkererwten (Vegetarisch / veganistisch)
  • Gegrilde feta of saganaki feta / haloumi (Gegrilde feta of saganaki feta / haloumi)
  • Kritharaki (Griekse pasta)