Afhalen of bij u thuis – Catering-Traiteur

Beste klanten,
Op kerst en nieuwjaar dagen zijn enkel deze menus verkrijgbaar om af te halen:
Kerst en nieuwjaar 2021 menu verkrijgbaar om af te halen

Dit natuurlijk volledig coronaproof!.
Wij zijn ook open in combinatie met afhaal alsook catering gans het jaar door. Ook met bediening bij jullie thuis of feestzaal, zorgen wij voor een onvergetelijk feest, tot 250 personen, met of zonder bediening.
Lekkere klasieke, authentieke  Griekse gerechten beschikbaar. Wij blijven eenvoudig bij volgende gerechten:
Gelieve in de mate van het mogelijke, met volgende zaken rekening te houden:
* Bestellen via SMS of email is voor ons het gemakkelijkste om alles te noteren wanneer mogelijk en niet telkens werk hoeven te onderbreken, jullie krijgen zo snel mogelijk bevestiging :)
* Graag minstens 1 dag op voorhand bestellen, dit zodat we steeds alle ingredienten beschikbaar hebben en alles kunnen voorbereiden.
* Plooibox / curverbox / doos mee te brengen om jullie afhaling in mee te nemen.
* Betaling graag cash of overschrijving op voorhand op de rekeningnummer BE44 9730 7908 5245
Dank jullie wel voor de medewerking & support! ?
Hou jullie allemaal goed en zorg voor jullie vrienden, famillie en medemensen zodat we hier allemaal zo goed mogelijk door komen.
Met veel dank en groetjes, de orakeltjes! ❤

1. Koud Mezze min 2 personen ( koud gerechten en slaatjes met speciaal brood geschikt als hapjes of voorgerecht aan 10 € per persoon!
2. Mezze koud en warm: Koud Griekse tafel ( koud gerechten en slaatjes met speciaal brood, geschikt als hapjes of voorgerecht + 4 warme hapjes met Griekse pasta en slaatje aan 18 € per persoon (vanaf 2 personen)
3. a.Mousaka (ook vegetarisch of veganistisch of glutenvrij) aan 16 € per persoon met Griekse slaatjes
3.b. Gevulde courgette – (ook vegetarisch of veganistisch of glutenvrij) : gehakt en kruiden in sitroensaus. met risotto (met ui, curry en noten) en slaatje aan 16 € per persoon
3.c. Souvlakis – Het woord souvlaki is vertaald spiesje. Het is een spies van blokjes gemarineerd varkensvlees, dat op een houtskoolvuur wordt gegrild. In Griekenland wordt het vaak op een pitabroodje geserveerd, en dus zonder stokje gegeten. Met pita broodje, slaatje aan 16 € per persoon
3.d. Gevulde aubergine : Griekse gevulde aubergines met gehakt: In het Grieks vind je dit gerecht als melitzanes papoutsakia. Papoutsaki betekent letterlijk schoentjes. De aubergines worden heerlijk zacht in de oven en zijn gevuld met een aromatisch gehaktmengsel. wordt met griekse pasta of pilav gegeten en Griekse salade -16 € per persoon
3.e. Soutzoukakia – bekend als soutzoukakia Smyrneika of İzmir, is een Grieks gerecht van pittige langwerpige gehaktballen met komijn, ouzo en knoflook geserveerd in tomatensaus. met risotto (met ui, curry en noten) en slaatje aan 16 € per persoon
3.g. Biftekia – (Grieks: Μπιφτεκια) Biftekia – Griekse gehaktballen / bifteki: smakelijke Griekse burgers van gekruid gehakt. Deze klassieker Zelf eet ik ze het liefst als ze mooi gegrild zijn boven houtskool zodat alle sappen behouden blijven. Subtiel op smaak gebracht met kruiden zoals blad peterselie en een vleugje munt, afgemaakt met een hint van gemalen komijn. Dit ‘burgertje’ kan overal mee worden gecombineerd en smaakt heerlijk met een flinke klodder zelfgemaakte tzatziki erop of erbij. Je kunt ze ook vullen met (feta)kaas (bifteki me tiri). die vergezeld gaat van een salade – aan 16 € per persoon.
4.a. Kipfillet stoofpotje (Grieks: Κοτόπουλο φιλετο κοκκινιστό με σκορδο, πιπεριές και ντοματες) 20 € per persoon.6. Groentenstoofpotje in bakpapier (de vegetariers/veganisten) aubergine, paprikas, look, ui aardappelen …. gegaard in oven, in afgesloten kleipot aan 16 € per persoon.
4.b Lemonato galopoula : (kalkoen met Citroensaus). Lekker Grieks gerecht wordt met griekse pasta of pilav gegeten en Griekse salade -16 € per persoon.
7. a. Calamari Gegrild in de oven gewoon of met feta – met risotto (met ui, curry en noten) en slaatje aan 20 € per persoon
7.b. Calamari kritharoto:  traditioneel gerecht dat uit pijlinktvis en groenten bestaat. vergelijkbaar met Paella maar dan op zijn Grieks met calamaris en griekse pasta. Met slaatje aan 20 € per persoon
8 a. Kleftiko – Lamsstoofpotje met feta in oven met griekse pasta en slaatje – aan 20 € per persoon.
8. b. Youvetsi – Rundsstoofpotje met kefalotiri in oven met griekse pasta en slaatje – aan 20 € per persoon.
8.c. Konijn stifado: Grieks Gestoofd Konijn met griekse pasta en slaatje – aan 20 € per persoon.
9. Vis – Hele dorade uit de oven of hele zalm: Op voorhand gemarineerd met verse kruiden die een intense smaak afgeven aan de dorade. Lekker met een frisse salade en met risotto (met ui, curry en noten) aan 20 € per persoon
Andere gerechten ook beschikbaar na overleg!
Desserts aan 5 € (Chocolademousse of ouzoijs of baklava)
Dessertbuffeten aan 10 € per persoon
Ook op bestelling verkrijgbaar:
1. Koude mezze + mousaka of gerechten met gehakt of kip of varken – aan 24 € per persoon
2. Koude mezze + Lamsstoofpotje of lamsbout of runds of calamaris of dorade of zalm aan 28 € per persoon
Menu 1 aan € 31 per persoon
Mezzé – Grieks Buffet (koud en warm hapjes) +
souvlakis of mousaka of gevulde aubergine, of gevulde courgettes of soutzoukakia of biftekia ….
Chocolademousse of baklava of ouzoijs of portokalopita of chocoladetaart
******************************
Menu 2 aan 35 € per persoon
Mezzé – Grieks Buffet (koud en warm hapjes)
Lamsstoofpotje of lamsbout of runds of calamaris of dorade of zalm
Chocolademousse of ouzoijs of baklava of portokalopita of chocoladetaart
*******************************
Vegetarische of veganistisch Menu aan 31 €
Mezzé – Grieks Buffet (koud en warm hapjes)
Vegetarische of veganistishe mousaka of gevulde aubergine, of revithada of groentenstoofpotje
Chocolademousse of ouzoijs of baklava (Vegetarische)
Chocolademousse of sorbetijs of baklava (veganistisch)

********************************
Contacteer voor meer info: griekse.keuken@ymail.com of messenger of whatsup of viber soula 0486/401134
Klein fles ouzo, aperitief voor 2 aan 10 € (+- 4 ouzo)
Ook Griekse wijnen verkrijgbaar van 15-17 € per fles Vraag het vooraf aub