“Traditionele Spetsofai”

Traditionele SpetsofaiEen van de meest traditionele gerechten van Pilion Kitchen is Traditionele Spetsofai of meer correct Spetzofai. De naam komt van het woord “Spezia” wat in het lokale dialect peper betekent. Het is een rustieke en traditionele eerlijk maaltijd vanuit Pelion dat snel en eenvoudig wordt gemaakt.

Traditionele Spetsofai, Stoofpotje Op Basis Van Griekse Worst:

Ingrediënten: Lees Verder:

“3 Tips Bij Het Maken Van Een Heerlijke Moussaka”

3 tips bij het maken van een heerlijke moussakaHieronder 3 Tips Bij Het Maken Van Een Heerlijke Moussaka:

TIP 1: Maak je bechamelsaus de dag waarop je alles afbakt.

TIP 2: Bak alle ingrediënten apart af. Sommige mensen willen er gemakkelijk vanaf komen en bakken hun ingrediënten niet af. Bak je vlees apart met wat ui. In het vlees jus, kun je de aardappelen afbakken.

TIP 3: Snijd je aubergine in ronde schijfjes. Strooi een uur voor het in de pan bakken veel zout erover en olijfolie.

BONUS TIP: Je kunt in plaats van bechamelsaus ook een lichte kaassaus maken.

Smakelijk,
Soula