“Calamaris Met Spinazie”

clamaris met spinazieCalamaris Met Spinazie:

Ingrediënten:

  • 1kg Inktvis
  • 1 kg Spinazie
  • 1 Kopje Olijfolie
  • 2 Uien
  • 2 Kopjes Water
  • ½ Kopje Witte Wijn
  • Verse Dille
  • Munt
  • Peper & Zout

Bereiding:

  • Was en reinig de calamaris. Snijd ze in kleine stukjes.
  • Hak de uien, dille en munt. Bak ze in de olie.
  • Voeg vervolgens de calamares bij de rest van de kruiden in de pan.
  • Sluit af met de wijn en laat even koken.
  • Breng op smaak met peper en zout
  • Voeg de water aan toe en laat even sudderen totdat de calamares halfgaar zijn.
  • Hak de spinazie en voeg die aan toe. Laat koken voor 10 minuten.

Smakelijk,
Soula